Chez Curiosités, on est convaincus (comme vous !) qu’il est vraiment temps de changer les choses. Qu’il est vraiment temps de consommer autrement.
C’est pourquoi on a sélectionné pour vous, des producteurs respectueux, passionnés, engagés, pour vous servir.
Pour Curiosités, la qualité en agriculture requiert le respect d’un certain nombre de critères.
Le respect du sol
Les sols sont la matière première de ce que nous consommons, nous nous devons donc d’en prendre soin pour qu’il reste une matière vivante.
Protection des sols contre l’érosion, rotation des cultures à un rythme raisonnable et travail des sols minimal sont des pratiques qui nous tiennent à cœur.
Usage des traitements chimiques raisonné
Il est important pour Curiosités que l’usage des traitements chimiques soit raisonné, de sorte que nos produits soient préservés.
Un cadre durable
Enfin, il est important pour nous de travailler avec des producteurs qui sont dans une démarche résolument durable, en phase avec ce que la nature nous permet (ou non).
Nos producteurs partenaires ont tous à cœur de produire en respectant la terre, les animaux et le consommateur. Ils s’inscrivent donc tous dans une démarche d’agriculture raisonnée.
Ils répondent à un cahier des charges régit par le ministère de l’Agriculture et de l’Ecologie. Les détenteurs du label AR (pour agriculture raisonnée) sont souvent contrôlés par des certificateurs agréés par l’Etat afin de s’assurer que les produits sont toujours conformes aux contraintes du cahier des charges imposé.
Suivre les saisons
Et pour aller plus loin dans la préservation de nos ressources, vous ne trouverez jamais de tomates en hiver chez Curiosités.
Nous décidons de suivre les saisons et de nous y reconnecter en ne vous proposant que des produits qui les respectent.
Enfin, si la plupart des fruits et légumes que nous consommons font en moyenne 2 000 kms pour arriver jusqu’à nos assiettes, les nôtres feront moins de 200 kms ! L’assurance d’une certaine fraicheur et d’une empreinte carbone réduite.
Les ambitions
Pour ce qui est des projets de Curiosités pour le futur, faire entendre au plus grand nombre que la qualité d’un produit ne se juge pas qu’à son aspect sera notre première priorité. Pour cela, nous souhaitons créer un lien fort avec nos producteurs pour ensemble, lever les barrières existantes à la mise en circuit de ces produits délicieusement imparfaits.
Enfin, il nous tient à cœur de soutenir ceux qui nous nourrissent au quotidien en valorisant ces productions qui ne le sont pas actuellement.
Si nos producteurs ont sélectionné minutieusement par nos équipes, ils sont maintenant des partenaires indispensables, un réel atout pour le changement que tente d’insuffler Curiosités.