Les racines du projet
Curiosités, c’est une boutique qui remet les fruits et légumes déclassés sous les feux de la rampe.
« Ils sont moches », nous dit-on. Chez Curiosités, on les trouve plutôt craquants et on vous explique pourquoi.
Parce que dans la nature, la vraie, les pommes ne brillent pas comme si elles étaient cirées, les carottes ont parfois deux pattes et les pommes de terre une forme de cœur. Bref, rien à voir avec ce que veut nous faire croire la grande distribution.
Quelles conséquences ?
A cause des normes de calibrage et d’aspect imposées par les distributeurs :
- Dans les pays industrialisés, près de 20 % de fruits et légumes sont gaspillés aux stades de la production et de l’expédition,
- On prélève inutilement de nombreuses ressources naturelles,
- Les producteurs peinent à se rémunérer convenablement,
- Les producteurs, ainsi pris en otage, sont contraints à augmenter la part d’intrants chimiques dans leurs productions afin de sécuriser les prochaines récoltes (on marche sur la tête, non ?).
Et bien sûr, tout est fait pour que vous, consommateurs, ignoriez ces réalités.
Curiosités s’engage à faire de vous des consomm’acteurs.
La qualité comme fil conducteur
Pour Curiosités, la qualité, ce sont des fruits et légumes :
- Frais : avec deux approvisionnements par semaine, directement depuis les champs de nos producteurs.
- De Saison : pour profiter de la véritable saveur des fruits et légumes, tout en limitant leur impact écologique. Arrêtons de manger des tomates en décembre : c’est un non-sens gustatif et environnemental !
- Locaux : qui poussent à moins de 200 km de votre assiette et valorisent les producteurs locaux. En faisant vos emplettes chez Curiosités, vous réduisez votre impact environnemental.
- Responsables : sélectionnés avec soin, les producteurs partenaires de Curiosités œuvrent chaque jour pour produire de façon plus durable.
La transparence avant tout
Chez Curiosités, les prix sont le reflet de trois engagements forts :
- Rétribuer correctement les producteurs, leur travail et leurs produits.
- Rester accessible au plus grand nombre.
- Avoir les moyens de rallier toujours plus de personnes à notre cause.
L’aventure humaine
Curiosités, c’est aussi (et avant tout je crois), une aventure humaine.
Curiosités, c’est Maria, et aussi Julien, Antoine, Papa, Maman, Thomas, Anaïs, Sandrine, Mickaël, Hélène, Melody, Morgane, Jean-Michel, Quentin, Victor, Manu, Nicolas, Aurélien, Lucie, Matthieu, Pierre, Jérôme, Katia, Marine, Manon, Axelle, Justine, Daniel, Sylvain, Nicolas, Sylvie, Carole, et pleins, pleins d’autres encore.
Curiosités est née d’une révolte profonde contre le gaspillage, contre la manière de ne pas considérer ceux qui nous nourrissent et contre cette opacité sur les process d’achat.
Je suis Maria, fondatrice de Curiosités et cette aventure a commencé dans le Nord Cotentin. Gosse, je passais du temps à la ferme de mon père, producteur laitier depuis autant que je m’en souvienne.
Cette aventure est née :
- Avec mon meilleur ami, maraîcher passionné mais découragé par les pratiques actuelles,
- De tous les producteurs que j’ai pu côtoyer, qui m’ont tant appris (et qui m’apprennent encore),
- D’un mépris pour ce système qui gaspille 1/3 de la production mondiale sans sourciller,
- D’une envie profonde de changer les choses, durablement, avec vous.
Cette aventure est née d’un espoir.