Ouiii, aujourd’hui vous avez le droit à une belle photo de Maria, la nana derrière Curiosités ! Mais alors, c’est qui le beau monsieur à côté ? C’est Nicolas, l’un de nos producteurs. Et sur cette photo (absolument canon), Nicolas ne nous raconte pas de salades, mais bien la réalité du terrain ! Pourquoi cette salade est jugée déclassée, les réalités du terrains, les difficultés..
Ce lien fort que nous entretenons avec nos producteurs, c’est un peu notre marque de fabrique, et ce qu’on aimerait voir dans la France entière (non, le monde entier !!)…!
Pour changer les choses et faire évoluer nos méthodes de production, il est primordial de comprendre les enjeux et le quotidien réel de nos agriculteurs ! Pourquoi on aura moins de carottes cet hiver, (beaucoup pourrissent trop vite à cause de la pluie et du gel), ou encore pourquoi nos pommes de terre annabelles sont en forme de cœur ! (Naan, ça c’est une blague, on ne l’explique pas, c’est de la magiiie on vous dit!)
Bref, comprendre la complexité de leur métier est essentiel ! La grande distribution a fait écran entre eux et nous pendant si longtemps qu’on s’est privés de cette réalité mais aussi du plaisir d’apprendre à leurs côtés !
Parce que nous, on ADORE nos producteurs. Ce sont des gens investis, passionnés et courageux. C’est tellement enrichissant d’apprendre d’eux et de pouvoir ensuite vous transmettre toutes nos découvertes !
Maria est issue du monde l’agriculture et a toujours eu une sensibilité particulière pour ce milieu. En même temps, avec un père, un frère et son meilleur pote dans le domaine, ça aide me direz-vous. C’est clair. On terminera par cette belle citation, de Maria sur le sujet :
« J’aime passer du temps avec mes producteurs, avancer ensemble, et je suis très fière de travailler avec eux ».